Feigen im Schokoladerock

Idées de dernière minute pour la Saint-Sylvestre

〈Article invité de Comme soie – Depuis quelques années, nous fêtons le réveillon du Nouvel An avec nos amis en organisant un «Festival culinaire» très spécial. Nous, les ladies, on adopte un look chic en robe de cocktail et les gentlemen viennent tous élégamment habillés en costume et nœud papillon. La soirée commence avec un «fancy welcome drink» qui accompagne
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Boules de Noël XXL (et bien plus encore)

J’ai une question à vous poser: êtes-vous conscients du fait que ce week-end ce sera déjà Noël? Hier, j’y ai soudain pensé – et j’ai constaté que mon appartement n’avait pas encore l’air assez festif. À force d’acheter des cadeaux et de choisir des recettes, beaucoup oublient de s’occuper également de la décoration de la maison.
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Gâteau à la mangue et au chocolat blanc

L’autre jour, j’ai participé à une formation continue où on a parlé, entre autres, de l’importance de sortir de sa zone de confort et de dépasser ses limites. Ce serait le seul chemin vers l’innovation. Seuls les courageux pourraient évoluer et réussir dans ce monde. «Bon», je me suis dit, «ne sois pas paresseuse et fais ce que tu n’as jamais fait: un gâteau festif, par exemple.»

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Terrine de veau aux morilles

Mes cadeaux préférés sont les cadeaux qu’on peut manger ou boire. Ils n’encombrent pas la maison, et c’est important pour moi. En plus, ils me permettent de penser avec plaisir à ceux qui me les ont offerts quand je les savoure. C’est pourquoi je vous présente aujourd’hui une idée pour un cadeau comestible très personnel.  lire tout de suite

vegetarisches Filet Wellington / vegetarisches Filet im Teig

Filet en croûte à la végétarienne

J’avoue qu’il est encore un peu tôt pour penser au menu de Noël, mais vous savez bien que le temps passe toujours plus vite qu’on ne le souhaiterait. Nous serons donc bientôt à la recherche d’idées pour le repas de Noël avec nos invités.

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Un plat de gibier sans gibier

Ma famille adore le gibier, moi, je ne l’aime pas – dans mon assiette, bien compris. Cela tient probablement au fait que nos parents nous ont souvent emmenées observer des cerfs, des chevreuils, des chamois et des bouquetins et que j’adore ces animaux. Je ne mange toujours pas de gibier, mais j’aime beaucoup ses accompagnements classiques!
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