Rotkohl vom Blech

Le chou rouge sur le devant de la scène

En parlant de chou rouge, on pense normalement à un légume servi en accompagnement du gibier, mais ce rôle accessoire ne correspond pas à ses capacités: le chou rouge peut aussi faire sensation en plat de résistance. En plus, il est super sain.

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Feigen im Schokoladerock

Idées de dernière minute pour la Saint-Sylvestre

〈Article invité de Comme soie – Depuis quelques années, nous fêtons le réveillon du Nouvel An avec nos amis en organisant un «Festival culinaire» très spécial. Nous, les ladies, on adopte un look chic en robe de cocktail et les gentlemen viennent tous élégamment habillés en costume et nœud papillon. La soirée commence avec un «fancy welcome drink» qui accompagne
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Ribollita, la reine du réchauffé

La soupe réchauffée n’est jamais bonne, dit un vieux proverbe italien. Ce qui est peut-être vrai dans les affaires d’amour ne l’est certainement pas quand on parle de la ribollita. Cette soupe toscane traditionnelle est vraiment divine, mais seulement le lendemain.
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D’une beauté remarquable: les épinards fraise. Ne vous laissez pas tromper par les jolies baies! Les feuilles se préparent comme les épinards, mais les baies comestibles n’ont presque pas de goût.

Les merveilleux légumes anciens

Cette année, je fais mes premières expériences avec des légumes dans mon jardin. Etant bien novice en la matière, j’ai beaucoup de lecture à faire. C’est ainsi que j’ai découvert un très beau livre qui plaira aussi à tous ceux qui préfèrent manger les légumes plutôt que de les cultiver eux-mêmes.  lire tout de suite

Popeye's Power Smoothie

Les smoothies mis au vert

A peu près tout le monde sait maintenant ce que c’est qu’un smoothie. Mais qu’est-ce que c’est qu’un smoothie vert? Un smoothie ordinaire préparé de manière plus écologique? Un smoothie au thé vert? Non, un smoothie vert est  lire tout de suite

Un plat rapide: la tarte aux pousses d'épinards.

Une recette du jeudi

Le jeudi est mon jour de repos. Ou plutôt: le jeudi est le jour où je ne vais pas au bureau. Car ce n’est pas que, le jeudi, je fainéante, que j’aille à la manicure ou que je joue aux jeux vidéos; non, je lire tout de suite