Die Aubergine fordert einiges, bekommt sie es, offenbart sie ihren wunderbar samtigen Geschmack. Bild: © dream79 - Fotolia.com.

Anspruchsvolle Diva

Wenn es um Gemüse geht, hört man selten die Ratschläge: Lange genug und heiss genug kochen und nicht an Öl und Salz sparen. Aber die anspruchsvolle Aubergine will von allem viel, sonst geizt sie mit ihren Reizen! Wird sie mit allem verwöhnt, Weiterlesen

Ein runder Genuss - Sommergemüse in seiner schönsten Form

Sommergemüse – ein runder Genuss

Endlich Sommer, Sonne und – Sommergemüse! Auberginen und Zucchetti sind meine absoluten Lieblingsgemüse, und jetzt wo sie Saison haben, sind sie auch regelmässig auf meinem Menü. Weiterlesen

Der Cheesecake wurde nicht so rosa wie gehofft, aber er schmeckt herrlich nach Erdbeeren.

Sommerlicher Erdbeer-Cheesecake

Leider bin ich keine so versierte Bäckerin, für Süsses aus dem Ofen ist eher meine Blog-Kollegin Erica zuständig. Aber für einmal hat mich die Backlust doch gepackt. Ich liebe Cheesecakes und will unbedingt eine sommerlich-fruchtige Variante mit Erdbeeren machen. Weiterlesen

Erfrischend und leicht: meine Wassermelonen-Torte.

Leichte Wassermelonen-Torte

Das Aroma der Wassermelone gehört einfach zum Sommer. Sie schmeckt so herrlich süss, und ist dabei äusserst kalorienarm, denn sie besteht praktisch nur aus Wasser. Daher ist sie geradezu ideal, um die Lust auf Süsses auf erfrischende Art zu stillen…  Weiterlesen

Ganz entspannt Gäste bewirten. Bild: © Photographee.eu - Fotolia.com

Super easy Sommermenü

Immer wenn Besuch ansteht, stellt sich die Frage, was man denn kochen könnte, um möglichst viel Zeit für die Gäste zu haben. Für einen warmen Sommerabend haben wir ein super praktisches Menü gefunden. Weiterlesen

Überraschend lecker: gebackenes Glace.

Glacé-Brot

Es klingt zu einfach und auch zu seltsam, um wahr zu sein. Und das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum es sich in den USA wie ein Lauffeuer auf dem Internet verbreitet hat: Weiterlesen

Sommerliches Müesli auf der Basis von Budwig-Creme - sehr lecker!

Müesli für Allergiker

Ich bin kein Müesli-Freak, das heisst, bis vor kurzem war ich es nicht. Kürzlich bin ich in Zusammenhang mit ganzheitlicher Ernährung auf die Budwig-Creme bzw. das Budwig-Müesli gestossen und seither ist eins von beiden fast täglich bei uns auf dem Menüplan. Und das Müesli lässt sich für Allergiker wunderbar abwandeln. Weiterlesen

Ein typisches Donnerstagsrezept: Spaghetti mit roher Cherry-Tomaten-Sauce.

Donnerstagsrezept Nr. 2

Es ist wieder mal Donnerstag. Ihr wisst schon, Donnerstag heisst für mich: ich habe frei und kümmere mich unter anderem um ein nettes Znacht. Man müsste ja meinen, das könne keine so grosse Hexerei sein, sich an einem freien Tag ein Leckeres Rezept auszusuchen und das Gericht bis am Abend auf den Tisch zu bekommen. Aber so einfach ist das nicht, wenn Weiterlesen

Seite 3 von 41234