Meerrettich ist eine attraktive, stattliche Pflanze - und kaum umzubringen.
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Meerrettich: Drum prüfe, wer sich ewig bindet!

In meinem Garten wachsen mehrere Meerrettiche. Das ist schön. Leider wachsen sie nicht dort, wo ich möchte. Das ist weniger schön. Denn wenn sich Meerrettich einmal eingenistet hat, bringt man ihn nicht wieder los. Mit seinen langen, dicken Wurzeln krallt er sich fest, selbst kräftiges Ziehen nützt nichts, er lässt nicht los, er bricht höchstens, und Weiterlesen

Weder noch! Heute goldrichtig: Mediterrane Bohnen mit Artischocken.

Zu trendig oder zu altmodisch?

Manchmal finden Rezepte, die unsere Köchinnen und Köche in der Tüftelküche bereits getestet und probiert haben, und die super fein waren, dennoch nicht den Weg in ein Buch oder eine Zeitung. Das kann verschiedene Gründe Weiterlesen

Castelfranco punktet mit wenig Bitterstoffen und wunderschöner Färbung.

Fremdgehen im Frühling

Lange habe ich widerstanden. Aber sobald das erste laue Lüftchen weht, überkommt es mich wieder, alljährlich, im März. Ich werde schwach. Von Frühlingsgefühlen getrieben, muss ich auf den Markt und dort: fremdgehen. Weiterlesen

Schneller Teller: Jungspinat-Tarte

Ein Donnerstagsrezept

Donnerstag ist mein freier Tag. Oder besser gesagt: Donnerstag ist der Tag, an dem ich nicht im Büro bin. Denn Donnerstags liege ich nicht etwa einfach nur auf der faulen Haut, oder gehe zur Maniküre oder spiele Videogames, nein, Weiterlesen

Kochen aus dem Vorrat - schnell, einfach, fein.

Notnagel-Küche

Kennt ihr das auch? Nach einem langen, hektischen Tag hat es wieder einmal nicht für einen Einkauf gereicht. Man kommt müde und hungrig nach Hause Weiterlesen

Federkohl wird auch Grünkohl genannt

Federkohl rheinländisch

Kürzlich haben wir uns einen Fleischwolf gekauft, ganz klassisch mit Handkurbel. Wir lieben dieses Gerät und sind seither ständig auf der Suche nach Rezepten, die etwas Kleingemachtes enthalten. Auf dem Markt habe ich Federkohl entdeckt, da ist mir das Familienrezept einer Bekannten aus dem Rheinland wieder eingefallen, Weiterlesen

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