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Selbstgemachter Heidelbeerlikör

Kennt ihr das auch? Manchmal hat man eine fixe Idee für ein Rezept, man freut sich schon richtig darauf, es auszuprobieren und dann ist eine Zutat nicht erhältlich. Ärgerlich! So ging es mir mit dem Heidelbeerlikör für mein Dessert. Weiterlesen

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Frozen Sangria

Ferien, Fiesta und Frauenabend – das fällt vielen Leuten spontan bei Sangria ein. Das erste, was mir bei diesem Wort in den Sinn kommt, ist einer meiner vielen spanischen Onkel, wie er in einer Bar in einem kleinen Kaff in der Nähe von Pola de Siero einen Sangria aus dem Porrón trinkt. Weiterlesen

In dieser Tarte steckt die volle Ladung Erdbeeraroma!

Erdbeertarte mit geballter
Aromaladung

Bestimmt geht ihr mit mir einig: Erdbeeren gehören zu den leckersten Früchten der Saison. Da wunderts auch keinen, dass es so viele Rezepte mit Erdbeeren gibt. Braucht die Welt jetzt also unebdingt noch eines? Ich meine ja. Weiterlesen

Bild nadia rezept

Kokos-Power

Sie ist der Inbegriff für tropische Erfrischung und jeder kennt sie: die Kokosnuss. Doch die Nuss – die übrigens eigentlich gar keine Nuss, sondern ein Steinfrucht ist – weckt nicht nur Südseeträume, sondern punktet auch mit inneren Werten.

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Süss-saurer Genuss: Rhabarber-Schokolade-Tarte mit Ingwer.

Rhabarber: süss-saurer Genuss

Es gibt ihn von herb und grün bis mild und rot – die einen lieben ihn, die anderen meiden ihn: Rhabarber, die süss-sauren Stangen mit dem unverwechselbaren Aroma. Weiterlesen

Pull apart Pizza Bread: Stück für Stück ein Genuss.

Pull apart Bread

In den Pastatopf zu langen und einen frisch gekochten Spaghetto herausziehen, ein Stück Brot von Hand abbrechen oder mit dem Finger die letzten Kuchenteigresten aus der Schüssel schaben – alles schmeckt irgendwie besonders fein, wenn man den Genuss mit eigenen Händen spürt. Genau dieses Phänomen steckt wohl auch hinter der Beliebtheit von Pull apart Bread. Weiterlesen

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