Verwöhnrezept zum Muttertag: Rhabarberkuchen mit Meringuehaube, garantiert glutenfrei!

Zöliakiemonat Mai 2013

Was für viele von uns ganz selbstverständlich ist, ist für Zöliakie-Betroffene unmöglich: Schnell ein Sandwich oder einen Take-away-Salat kaufen, ins Lieblingsrestaurant gehen und bestellen, worauf man gerade Lust hat. Am Morgen zum Kaffee ein Konfibrot geniessen, ein Stück Kuchen zum Zvieri… Das alles und vieles mehr können Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht, nie wieder. Weiterlesen

Strudel_D

Kochen im Kopf. Verfeinern digital.

Heute lass ich euch einmal dem Rezeptredaktions-Team über die Schulter schauen. Ich staune immer wieder, wie das Team Rezept um Rezept hinzaubert. Da wird nicht etwa gross eingekauft und dann in der Küche gebrutzelt, getüftelt, Weiterlesen

N03S03B1_09_optimized

Hier stinkt’s zum Himmel

Ich weiss nicht, warum immer wieder behauptet wird, Bärlauch sei der „Knoblauch ohne Hauch“, weil er zwar so riecht und schmeckt wie die Knolle, aber nach seinem Genuss keinen üblen Mund- und Körpergeruch hinterlässt. Nach unseren Testessen stinken wir jedenfalls alle gewaltig, wenn wir Bärlauch gegessen haben. Oder besser gesagt: wir stinken gewaltig, wenn

Weiterlesen

Seite 13 von 13« Erste...910111213