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Edamame-Hummus mit Sumach

In meinen Ferien habe ich den Roman «Das persische Café» von Marsha Mehran gelesen und bin fast vergangen, weil die Rezepte im Buch alle so verführerisch getönt haben. Ich liebe die orientalische Küche mit ihren Weiterlesen

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Spiralen-Spielereien

Als echte Italienerin geht mir natürlich nichts über gute Pasta, doch neuerdings gibt es bei mir auch eine ganz andere Art von Teigwaren. Ich rede jetzt nicht von Konjaknudeln, Spaghetti aus schwarzen Bohnen oder von anderen glutenfreien Pastasorten – ich rede von Gemüsespaghetti. Weiterlesen

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Sommerliche Crostini

Im Hochsommer gibt es auch bei mir Tage, an denen ich zum Kochmuffel werde und nur schnell eine Kleinigkeit mit einem Salat serviere. Crostini gibt es dann öfters, weil die so schnell zubereitet sind. Heute habe ich zwei Varianten für euch bereit. Weiterlesen

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Selbstgemachter Heidelbeerlikör

Kennt ihr das auch? Manchmal hat man eine fixe Idee für ein Rezept, man freut sich schon richtig darauf, es auszuprobieren und dann ist eine Zutat nicht erhältlich. Ärgerlich! So ging es mir mit dem Heidelbeerlikör für mein Dessert. Weiterlesen

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Blitz-Fingerfood mit Rauchlachs

Häppli-Hour! Wir lieben kleines Feines zum Aperitif, oft entstehen dann spontan schnelle und einfache Rezepte mit dem, was grad im Haus ist und im Garten wächst. Diesmal hatte ich noch Rauchlauchs und Crème fraîche, im Garten Weiterlesen

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