Baumnuss-Halva-Cake

Vor zwei Wochen waren Gabi und ich in London. Was wir da Spannendes gemacht haben, könnt ihr in diesem Beitrag nachlesen. Unter anderem lernten wir dort die Küche von Yotam Ottolenghi kennen und ich habe euch ein besonderes Rezept von ihm versprochen. Hier findet ihr es. Dieser wunderbaren Baumnuss-Halva-Cake ist typisch für Ottolenghi, denn es steckt ziemlich viel Halva drin. Die süsse Spezialität wird in orientalischen und slawischen Ländern gern zum Tee gegessen. Bei uns ist Halva auch als türkischer Honig oder wiesser Nougat bekannt. Auf jeden Fall schmeckt dieser Cake echt ganz besonders lecker. Wer ihn nachbacken will, findet  hier das Rezept. Baumnuss-Halva-Cake.

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Baumnuss-Halva-Cake.

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